சப்பாத்தி செய்வது எப்படி?

சப்பாத்தி செய்வது எப்படி?

தேவையான பொருட்கள்:

- கோதுமை மா - 2 கப்

- உப்பு - தேவையான அளவு

- நீர் - தேவையான அளவு

- எண்ணெய் - 1 டீஸ்பூன் (விரும்பினால்)

செய்முறை:

1. கோதுமை ஒரு பெரிய பாத்திரத்தில் கோதுமை மாவை எடுத்து அதில் உப்பை சேர்க்கவும்.

2. நீர் சேர்த்து பிசைதல்:நன்றாக பிசையத் தேவையான அளவு நீர் சேர்த்து மென்மையாக பிசையவும். மாவு மிகுந்த மிருதுவாகவும் ஒரேநேரத்தில் தட்டையாகவும் இருக்க வேண்டும்.

3. பிசைந்த மாவு:பிசைந்த மாவை 15-20 நிமிடங்கள் மூடி வைக்கவும். இது மாவு மிருதுவாகவும் செரிவாகவும் இருக்க உதவும்.

4. பருப்பதற்கு:மாவை சிறு உருண்டைகளாகப் பிரிக்கவும். ஒவ்வொரு உருண்டையையும் தோசை வெல்லம் போல் தட்டவும். மிதமான அளவில் மாவை எடுத்து வெல்ல வேண்டும்.

5.சுடுதல்:தோசை கல் அல்லது தட்டில், அவற்றை இரு புறமும் எண்ணெய் இல்லாமல் சுடவும். முழுமையாக சுடப்பட்ட பிறகு, சப்பாத்தி புாபரியாகவும் மென்மையாகவும் இருக்கும்.

6. சேவை:சப்பாத்தியை வெந்தியல், சாதம், சட்னி அல்லது புல் போன்ற தோசையுடன் பரிமாறலாம்.

இது உங்களுக்கு மிகவும் சுவையான மற்றும் மென்மையான சப்பாத்திகளை தரும்.