இளநீர் பாயசம் செய்வது எப்படி..?

இளநீர் பாயசம் செய்வது எப்படி  

தேவையான பொருட்கள்:

- தேங்காய் நீர் – 2 கப்

- பால் – 1 கப்

- சக்கரை – 1/2 கப் (உங்கள் சுவைக்கேற்றவாறு மாற்றலாம்)

- சீரகம் – ஒரு சிட்டிகை

- ஏலக்காய் தூள் – ஒரு சிட்டிகை

- நெய் – 1 டீஸ்பூன்

- முந்திரி – 5-6

- திராட்சை – 5-6

- பாசிப்பருப்பு – 2 டேபிள்ஸ்பூன்

செய்முறை:

1. முதலில் பாசிப்பருப்பை பொன்னிறமாக வேக வைக்கவும்.

2. ஒரு பாத்திரத்தில் நெய் சேர்த்து முந்திரி, திராட்சியை பொரிக்கவும்.

3. தேங்காய் நீரிலும் பாலிலும் சக்கரையை சேர்த்து கொதிக்க விடவும்.

4. வெந்த பாசிப்பருப்பை அதில் சேர்த்து கிளறவும்.

5. பிறகு, ஏலக்காய் தூள், சீரகம் சேர்த்து 5 நிமிடம் வேக வைக்கவும்.

6. இறுதியில், பொரித்த முந்திரி, திராட்சியை சேர்த்து கலக்கவும்.

   

செர்விங்:

- குளிர்ந்தது அல்லது சூடாக பரிமாறலாம்.

   

இது எளிதில் செய்யக்கூடிய மற்றும் சுவையான எளநீர் பாயசம் செய்முறை.