கோதுமை அடை செய்வது எப்படி என்பதைப் பார்க்கலாம்.?

கோதுமை அடை செய்வது எப்படி என்பதைப் பார்க்கலாம்.?

தேவையான பொருட்கள்:

- கோதுமை மாவு - 1 கப்

- சர்க்கரை அல்லது வெல்லம் - 1/4 கப் (உங்கள் விருப்பத்திற்கேற்ப)

- தேங்காய் துருவல் - 2 டீஸ்பூன்

- ஏலக்காய் தூள் - 1/4 டீஸ்பூன்

- உப்பு - ஒரு சிட்டிகை

- நீர் - தேவையான அளவு

- எண்ணெய் - அடை சேகரிக்க

செய்முறை

1. முதலில் ஒரு பௌலில் கோதுமை மாவை எடுத்துக் கொள்ளவும்.

2. அதில் சர்க்கரை அல்லது வெல்லம், தேங்காய் துருவல், ஏலக்காய் தூள் மற்றும் ஒரு சிட்டிகை உப்பை சேர்த்து நன்றாக கலந்து கொள்ளவும்.

3. பின்னர், தேவையான அளவு நீரை கொட்டி, புளிப்பு இல்லாமல் மிருதுவாகப் பிசையவும்.

4. அடை குழம்பாக வந்தால், அதை சிறிய உருண்டைகளாக உருட்டவும்.

5. ஒரு தாவியை சூடாக்கி, அதில் ஒரு சின்ன கரண்டி எண்ணெய் விட்டு, உருட்டிய மாவை வைத்து, தட்டி அடை போலச் செய்யவும்.

6. இரண்டு பக்கமும் பொன்னிறமாக சிவக்க until adai செய்வது வரை வறுக்கவும்.

சுவையான கோதுமை அடை தயார்!